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Titelaufnahme

    Titel
    Extraktion hochviskoser Medien in einer turbulenten Zweiphasenströmung unter erhöhten Drücken am Beispiel der Entölung von Sojalecithin / Henning Wagner
    VerfasserWagner, Henning
    ErschienenDüsseldorf : VDI-Verl., 1996
    Ausgabe
    Als Ms. gedr.
    UmfangX, 158 S. : graph. Darst.
    HochschulschriftZugl.: Hamburg, Techn. Univ., Diss.
    Serie
    Fortschritt-Berichte VDI : Reihe 3, Verfahrenstechnik ; 423
    SchlagwörterSojabohne / Lecithine / Entölung / Destraktion / Kohlendioxid / Prozessentwicklung <Technik>
    ISBN3-18-342303-0
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