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Titelaufnahme

    Titel
    How America eats : a social history of U.S. food and culture / Jennifer Jensen Wallach
    VerfasserWallach, Jennifer Jensen
    ErschienenLanham, MD [u.a.] : Rowman & Littlefield, 2014
    Ausgabe
    1. paperback ed.
    UmfangXV, 241 S. : Ill. ; 24 cm
    Anmerkung
    Formerly CIP Uk. - Includes bibliographical references and index
    Serie
    The American ways series
    SchlagwörterUSA / Ernährung / Ess- und Trinksitte / Sozialgeschichte
    ISBN978-1-4422-0874-2
    ISBN978-1-4422-3218-1
    Links
    Nachweis
     hbz-Verbundkatalog
    Archiv METS (OAI-PMH)
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    Inhalt
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