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Titelaufnahme

Titel
Cuisine and empire : cooking in world history / Rachel Laudan
VerfasserLaudan, Rachel In der Gemeinsamen Normdatei der DNB nachschlagen In Wikipedia suchen nach Rachel Laudan
ErschienenBerkeley, Calif. [u.a.] : Univ. of California Press, 2013
UmfangXIV, 464 S. ; Ill., graph. Darst., Kt.
Anmerkung
Literaturverz. S. 393 - 438
SerieCalifornia studies in food and culture ; 43
SchlagwörterErnährung In Wikipedia suchen nach Ernährung / Lebensmittel In Wikipedia suchen nach Lebensmittel / Geschichte In Wikipedia suchen nach Geschichte
ISBN978-0-520-26645-2
ISBN0-520-26645-5
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