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Titelaufnahme

Titel
Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft am Beispiel der Gemeinschaftsverpflegung : Arbeitsprozesse, Qualifikationsanforderungen und Anregungen zur Umsetzung in Unterricht und Ausbildung / Hrsg.: Irmhild Kettschau, Nancy Mattausch. Mit Beitr. von Irmhild Kettschau, Nancy Mattausch, Rainer Roehl, Dorothea Simpfendörfer, Carola Strassner. Bundesinstitut für Berufsbildung, BIBB ...
BeteiligteRoehl, Rainer In der Gemeinsamen Normdatei der DNB nachschlagen In Wikipedia suchen nach Rainer Roehl ; Simpfendörfer, Dorothea In der Gemeinsamen Normdatei der DNB nachschlagen In Wikipedia suchen nach Dorothea Simpfendörfer ; Strassner, Carola In der Gemeinsamen Normdatei der DNB nachschlagen In Wikipedia suchen nach Carola Strassner
HerausgeberKettschau, Irmhild In der Gemeinsamen Normdatei der DNB nachschlagen In Wikipedia suchen nach Irmhild Kettschau ; Mattausch, Nancy In der Gemeinsamen Normdatei der DNB nachschlagen In Wikipedia suchen nach Nancy Mattausch
KörperschaftBundesinstitut für Berufsbildung In der Gemeinsamen Normdatei der DNB nachschlagen In Wikipedia suchen nach Bundesinstitut für Berufsbildung
ErschienenHamburg : Verlag Büchner - Handwerk und Technik, 2014
Ausgabe
1. Aufl.
Umfang152 S. : Ill., graph. Darst.
SchlagwörterGemeinschaftsverpflegung In Wikipedia suchen nach Gemeinschaftsverpflegung / Nachhaltigkeit In Wikipedia suchen nach Nachhaltigkeit / Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft In Wikipedia suchen nach Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft / Ausbildung In Wikipedia suchen nach Ausbildung / Berufsschule In Wikipedia suchen nach Berufsschule
ISBN978-3-582-04786-1
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